ラボ・Letter

【京都ノートルダム女子大学 現代人間学部 生活環境学科】

2021年4月 「生活環境学科」が始動しました
生活科学、家族、生活経営・経済、精神保健福祉の領域からQOLを追究する学科ブログです
授業の様子、研究紹介、コラムなどを手紙(Letter)のように綴ります

2018年07月の記事

行列のできる!?パンの定期販売

2018年07月06日

本日(6/27)も飛鳥井ワークセンターの焼き立てパンの販売の日です。

12時15分から販売開始ですが、毎回、早くから(30分も前から?)お目当てのパンを買うために、早々と並んで待ってくださる人でいっぱいです。

行列がどんどん長くなり、飛鳥井ワークセンターのみなさんも、われわれ学生スタッフも、嬉しい悲鳴をあげています。

多めに準備をしていても、トレイとトングがすぐになくなり、パンの袋詰めとトレイ、トングをふいて戻す作業に大忙しです。

みなさん、いつも本当にありがとうございます。次回は7月11日(水)です。

写真は販売会場の外まで続いている行列の様子です。

行列の様子

  

Posted by 京都ノートルダム女子大学 現代人間学部 生活環境学科 │ 産官学連携活動

NHK朝ドラ「半分、青い」のインテリアについて(その2) #ノートルダム#大学

2018年07月05日

秋風羽織氏のオフィス ティンカーベルの、プライベートルームにみられる照明器具、「タリアセン TALIASEN」について紹介します。

アメリカの世界的な建築家、フランク・ロイド・ライトが設計した照明器具です。

しかも、このプライベートルームにはそれが2台もあります。

部屋の隅に床置き「タリアセン2」、卓上に「タリアセン3」が設えられています。

葉(電球)をたくさんつけた木のようなデザインで、電球を覆うブロックの上下の遮光板はばらばらに取り外すことができ、好きな向きに自由に取付けることができます。遮光板から漏れる間接光はブロックや遮光板の木色も加わって、とてもやさしい柔らかい光です。

写真は、本学のインテリアデザインラボにある、卓上ライト「タリアセン3」です。

タリアセン


秋の夕暮れ、このライトを傍らに静かに読書したり、物思いにふける、というシチュエーショが私のお勧めです。
  

Posted by 京都ノートルダム女子大学 現代人間学部 生活環境学科 │ 住居学領域

お豆腐ふるふるムース(その2 アレンジ)

2018年07月04日

藤原先生監修の、「お豆腐ふるふるムース」のアレンジの続きを紹介します。

(アレンジその1)オレンジのトッピングふるふる

オレンジの果肉をきれいに切り出し、残りは絞ってジュースにしてふるふるゼリーに乗せ、
  果肉を飾る。

(アレンジその2)旬のブルーベリーふるふる
  砂糖の半分をブルーベリージャムに代えて、後は同様に混ぜる。生のブルーベリーを上に
  飾る。

(アレンジその3)きらきらふるふる
  ふるふるゼリーにナタデココを混ぜる。ゼリーが固まったら、ゼラチンで固めたかき氷シ
  ロップ(ブルーハワイ)を細かく刻んで上に散らす。好みのフルーツを飾る。

(アレンジその4)和風ふるふる
  ふるふるゼリーに甘納豆を混ぜる。ゼリーが固まったら上に抹茶を振りかける。

ムース5種




【注意】生のフルーツ(キウイやいちじく)の中にはゼラチンゼリーに混ぜるとゼリーが固まらない場合があります。そんなときは加熱するか、ジャムや缶詰を使いましょう。

お豆腐 美人道   身近なスーパーフード
  低カロリーで栄養豊富 良質のタンパク質
  オリゴ糖   ビフィズス菌の栄養→腸内環境改善
  ビタミンE  抗酸化作用(美肌効果)
  イソフラボン 肌の新陳代謝
  
ヨーグルト 美人道
吸収率の良いタンパク質(美肌、美髪)、カルシウム
  乳酸菌→腸内環境改善
  ビタミンA →美肌(カサつき防止)
  ビタミンB2→脂肪の代謝促進(ダイエット効果)
        →肝機能向上(肌荒れ、シミ防止)


いいことづくめですね。是非チャレンジしてください。
  

Posted by 京都ノートルダム女子大学 現代人間学部 生活環境学科 │ 食物学領域