お豆腐ふるふるムース（その２　アレンジ）

藤原先生監修の、「お豆腐ふるふるムース」のアレンジの続きを紹介します。

（アレンジその１）オレンジのトッピングふるふる

オレンジの果肉をきれいに切り出し、残りは絞ってジュースにしてふるふるゼリーに乗せ、
　　果肉を飾る。

（アレンジその２）旬のブルーベリーふるふる
　　砂糖の半分をブルーベリージャムに代えて、後は同様に混ぜる。生のブルーベリーを上に
　　飾る。

（アレンジその３）きらきらふるふる
　　ふるふるゼリーにナタデココを混ぜる。ゼリーが固まったら、ゼラチンで固めたかき氷シ
　　ロップ（ブルーハワイ）を細かく刻んで上に散らす。好みのフルーツを飾る。

（アレンジその４）和風ふるふる
　　ふるふるゼリーに甘納豆を混ぜる。ゼリーが固まったら上に抹茶を振りかける。






【注意】生のフルーツ（キウイやいちじく）の中にはゼラチンゼリーに混ぜるとゼリーが固まらない場合があります。そんなときは加熱するか、ジャムや缶詰を使いましょう。

お豆腐 美人道　　　身近なスーパーフード
　　低カロリーで栄養豊富　良質のタンパク質
　　オリゴ糖　　　ビフィズス菌の栄養→腸内環境改善
　　ビタミンＥ　　抗酸化作用（美肌効果）
　　イソフラボン　肌の新陳代謝
　　
ヨーグルト 美人道
吸収率の良いタンパク質（美肌、美髪）、カルシウム
　　乳酸菌→腸内環境改善
　　ビタミンA →美肌（カサつき防止）
　　ビタミンＢ２→脂肪の代謝促進（ダイエット効果）
　　　　　　　 →肝機能向上（肌荒れ、シミ防止）


いいことづくめですね。是非チャレンジしてください。